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女性相談所を県各所まわる日々を過ごしてました。今は生活保護を受給してます。

ほむ子流☆節約カフェ風レシピ!~ベジレシピ~

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皆さんこんにちはー

ほむ子です!

今回はブレイク編でーす☆

 

最近このブログの人気度ランキングを見る機会があったんですけども・・

homezho.hateblo.jp

「節約術」が人気1位!ありがとうございます。

 

嬉しい事です。確かに自分が言うのもなんですが・・

良い記事だと思います!(笑)

是非読んでない方は読まれてみてくださいね(⋈◍>◡<◍)。✧♡

 

節約術といい、今回取り上げようとトライする料理編といい・・

ほむ子、家に居る事が大好き・・爆笑

家村ほむ子、の名に恥じない!

生き方をしようと思います!

 

さて、生活保護や貧乏系の女子さんのご飯・・・

お金を貯めたければ、間違っても外食はダメです!←ほむ子流

 

牛丼、ハンバーガー、確かに安いでしょう。

でも、栄養価は少ないうえに、原材料費は激安、それに人件費や土地代などの価格も足されてもあの価格。あの価格でも利益が生まれてるってことです!

 

スーパーで質の良い食材を買い、栄養たっぷりのご飯をお腹いっぱい食べられる方が心にも体にも良いと思いませんか?

今回は調理時間が15分以内のものですよおー

 

ちなみにここまでほむ子の記事を全部読まれた王者の方は!ご存じかと思いますが!

 

ほむ子は肉が食べられません!✖🍖✖

お魚🐟も買ってきて調理することは滅多に無いんです!

でも、このベジタリアンは・・お金のない世帯にとっては理想的☆

 

お肉は高いうえに少ない!魚も高い!

でも野菜、豆、米や小麦・・安いうえに健康的!

 

お肉、魚を食べなくても、栄養にそれほど差が無いように思います!

宗教上、生まれてから一度もお肉を食べてないようなインド人だってぴんぴんしてるじゃないですか!

 

なので、節約したい日のみだけでも、菜食は環境にとっても良い事ですので!

是非チャレンジしてみてほしいな。

 

生活保護の家だと、「ガスコンロが一つだけ」「炊飯器しかない」「まな板置くスペースもギリギリ」という環境が殆どだと思います。

 

ほむ子、料理が好きなので、蒸し器やミキサー、オーブンが欲しいところなのですが・・汗

他の調理器具で代用出来ます!もしくは・・諦める心!(笑)

 

まあでも、料理は根性、一流のシェフは道具にこだわりません!・・みたいなので!

頑張って作っていきましょー!

 

ちなみに。

 

ご飯にも困ってる方!

今すぐ「フードバンク」にメールか電話をして相談し、食材を分けてもらいましょう!📞✉

 

日本国で貧困にて餓死する人👤を出してはダメです!いかなる理由があっても!

生活保護課で、ご飯に困ってる事を相談することもお勧めします・・!!

 

ただ、どんな食材を貰えるかは、まじでご当地によります!

本当に食べるものに困っていた状況の時。

大阪ではご飯パックと丼、鯖缶とチョコレートまで貰えたのですが・・

 

札幌では菓子パン🍞だけでした大泣

まあ美味しかったけど・・(´;ω;`)

 

今回の記事で紹介するメニューはこちらの4品!

 

ほむ子的カフェメニュー☆

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・アボガドン(アボカド丼)・・600円

・ほむライス(オムライス)・・700円

・ナッパス(納豆パスタ)・・500円

 

デザート

・ヨーグルト苺アイス・・350円

 

価格設定は全くの虚偽ですw

まあでも、この値段は取れる位に自信ありっ! 

 

おまけ飲み物編!ビバレッジ(各200円)

夏は「リンゴジュース」

冬は「お紅茶」

 

 

 

 

では見ていきましょうー!

 

 

・アボガドン(アボカド丼)

 

アルマゲドン」・・みたいな(笑)

アボカドは高いイメージですけども!

個人的には一個100円で、安いと思うんですよねー!

で、足が早いから、しょっちゅうスーパーで値切られてるし・・(笑)

 

「森のバター」と言われるアボカドは栄養価が高い!

なので、このアボカドを、お洒落なカフェ風メニュー、しかも馬鹿安でお昼ご飯・・

作っちゃいましょう✧

 

<材料>

・程よく熟れたアボカド1個

・マヨネーズ、醤油、きび砂糖(各大さじ3くらい)

・韓国のり(1パック)

・白いりごま(1パック)

・温かいご飯(1合くらい)

 

<作り方>

①ご飯に白いりごまをまぶして混ぜておく。そのごはんを丼によそう。

(ごまのプチプチとしたアクセントがプラスされます!)

②アボカドをサイコロ状に切る。

③マヨ、醤油、砂糖を混ぜたソースに②を絡める。

④①のご飯の上に韓国のりを千切り、③をのせる。

 

完成!

 

このメニューの特記すべきポイントは、全てが安価の物で出来ること!

「韓国のり」は3パックで100円!

「白いりごま」も1パック100円!

マヨも醤油もこだわらなければ安い!

なのに!ちゃんと美味しいのが凄い!

砂糖は、出来れば白砂糖が一番安いんですけど、ほむ子はきび砂糖を使うこだわり。

きび砂糖は甘さがまろやかでお勧めです。

 

アボガドンのアレンジとして、サイコロ状の「長いも」を入れてもお勧め!

かさが増すし、アボカドとよく合いますよお❤

 

さあ、どんどん行きましょう!

 

・ほむライス(オムライス)

無難なケチャップライスに卵オムレツを乗せる・・

ごく普通のオムライスじゃん

違うんです!

 

ほむ子流のコツは!

 

①お肉を入れない!

②キドニービーンズをライスに入れる!

です!

 

キドニービーンズ!?別名:赤いんげん豆は・・業務スーパーで1缶100円!

ライスに一緒に入れて炒めると・・かさが増す上にホクホクの食べ応えが美味しい!

こっ・・これは・・

ほむ子の発明じゃ~っ!

(ほむ子の舌出し写真)

 

<材料>

・卵(2つ)

・豆乳かマヨ(大さじ2くらい。卵に混ぜる)

・温かいご飯(1合)

・ケチャップ(大5)

・玉ねぎ(1個。みじん切り)

・人参(1本。みじん切り)

・キドニービーンズ(1缶)

・オリーブオイル(大3)

 

<作り方>

①先にケチャップライスを作る。フライパンにオリーブオイルを加えて、玉ねぎが透明になるまで炒める。次に人参を加えて、人参も柔らかくなるまで炒め、次にキドニービーンズを加える。全体が馴染んできたら、ケチャップを加えて酸味を飛ばす。

②①にご飯を加えて、炒める。全体がケチャップ色になったらライスはOK。

③卵を溶き、マヨや豆乳を少し加えてよく混ぜたら、油を敷いたフライパンに流しいれ、薄焼き卵を作る。

④③にケチャップライスを包む。お好みでケチャップやマヨネーズをかけて、完成!

 

ほむ子、オムライスにはケチャップとマヨネーズをかけるのが好き・・(笑)

 

卵に関しては、料理上級者ならば「たんぽぽオムライス」🌻にチャレンジされてもいいかも知れませんね!

 

「たんぽぽ」はバターでないと無理なのかなあ💧と思ってたんですけど・・

ほむ子、オリーブオイルだけで「たんぽぽ」成功しますた!☆

「たんぽぽ」の方が遥かに美味しいです・・ハイ

 

www.youtube.com

「かっちゃんねる」さんの動画を参考にさせて頂き、無事成功しますた!

 

スクランブルエッグ」に「膜を張る」イメージという説明が超分かりやすかったです!ありがとう!

 

ねこてんちゃんのふわとろオムライスは、参考にならず、失敗しちゃったお・・(´;ω;`)

 

卵はご存じの通り、栄養価が高いうえに廉価。

玉ねぎ人参と、緑黄色野菜もばっちり取れてますね。

更にケチャップでトマトの栄養ももれなくゲット!

 

・・さて、いよいよラストです!

 

 

・ナッパス(納豆パスタ)

 

ナッパス・・

それは、真にお金が無い時に開かれる・・

伝説の扉・・🚪ギィィ・・

 

「パスタ」は大手ブランドのパスタでなく、ここはあえての「トルコ産」などの、マイナーなパスタを買ってみましょう!意外に美味しいうえに激安!

 

で、「納豆」はお馴染みの「安くて」「栄養価」が高い、日本が誇るスーパーフードですね。

 

ナッパス(納豆パスタ)は究極のシンプル・レシピですので、美味しく作るにはコツが要りますし、アレンジの可能性も無限大です。

 

奥深いナッパス、貧乏人の永遠の心の友(ジャイアン風)です!

 

<材料>

・納豆(1パック)

・醤油(大2)

・マヨネーズ(大1)

・卵(1個)

・刻み大葉(お好み)

・オリーブオイル(お好み)

・韓国のり(1パック)

・パスタ(1人分)

 

①パスタを表示時間まで茹でる。アルデンテが美味しいので、茹で時間はお好みで1分早めに!

②パスタ、韓国のり以外の食材全てを混ぜる。

③②にパスタをよく絡める。最後に千切った韓国のりを飾って完成!

 

納豆パスタは他にもレシピがあるので、良かったらネット検索してみてね。

「ネギ」を入れるレシピもありますが・・

個人的には、「ネギ」より「大葉(紫蘇の葉)」を入れる方がさわやかで美味しく感じます!女子だからかな?

「大葉」が無くても美味しいです!ナッパスは、貧乏人にとっての超強い味方・・

大阪で、生活保護受給日一週間前には大変お世話になった、レシピです・・

私はこれで5日凌いだことがありますね。自慢じゃないですけど。

 

 

さて、女子は絶対食後にお菓子が欲しいところ!🍭

スーパーで市販品を買っても良いですが・・

昔の「オレオ」、安くて多くて美味しかったのに、味が変わってしまうし💧

美味しいものは量が少ないしぃ。高い!

まあ私も超買ってるんですけどね!

「アーモンドチョコ」とか「ポッキー」、「カントリーマアム」・・大好きですもん!

 

でも、お金が無いときは「手作り」しましょう!

冷凍庫があれば出来る!簡単アイスですよお❤

冷凍庫が無い人は・・ごめんなさい!

「白玉きな粉団子」でも作って甘味を摂って下さいな。

 

私も、大阪時代は冷蔵庫に冷凍庫が無くて(´;ω;`)

アイスは溶ける前にダッシュで帰って半分溶けかかったアイスを嗜んだものです。

皆、諦めないでー(真矢みき風)!

冷凍庫買えるまで、ちょっとの辛抱さ☆

あっ、雪国の人は外に放っておけば凍りますね。

 

 

デザート

・ヨーグルト苺アイス

 

<材料>

・ヨーグルト(1パック)

・苺ジャム(お好み)

・チョコチップクッキー(お好み。砕く)

 

 

<作り方> 

ヨーグルトに苺ジャム、砕いたチョコチップクッキーを好きなだけ加えて、よく混ぜて冷凍庫で半日もすればアイスに!完成!

 

馬鹿みたいに簡単!で、しかも美味しい!

苺ジャムは、メーカーにこだわらなければ、量の割には安いものが手に入るはずでーす🍓

で、この「アイス」の凄いところは、量が多くて安くてビミョーな「苺ジャム」、「チョコチップクッキー」も絶品になること!

 

あと、個人的に食後アイスを食べると、「満足感」が違うというか・・!

クッキーやチョコと比べて「アイス」は、少量で満足する感じがするんですよね・・!

冷たいからでしょうか?

なので、ほむ子は冬でもアイス☃・・・(笑)

 

以上、ほむ子流☆節約飯!でした・・

 

さて、ここで。

✧おまけ✧飲み物編!ビバレッジ

 

夏は「リンゴジュース」

冬は「お紅茶」

 

飲み物、「水」だけで良いという強者は強い!

でも、ほむ子は無理・・(+_+)

最悪「お茶」でも良いから・・!

味付きの飲み物が食事に絶対欲しいタイプなんですよね!

 

で、考え出したビバレッジ(飲み物)メニューが

「夏」はリンゴジュースの水割り、その名も「アクアップル・ドリンク」🍎のみの飲み物とし。

「冬」は激安お紅茶をたしなむ!

です!

 

作り方は言うまでもありませんがw

 

「アクアップル・ドリンク」🍹

業務スーパーなどで売られている1000ml100円のリンゴジュース1本を空の2Lペットボトル容器に注ぐ。

そこにミネラルウォーター(業務スーパーで1本50円程)1Lを注いで、軽くシェイク。完成!

 

・・爆笑

 

一見バカバカしいドリンクに思えますが!

アクアップルドリンクの特筆すべき利点は「夏でも超さわやかな飲みごたえ!ほぼ水であって、水でない!斬新なドリンク!」です!

 

超さわやかな風味のリンゴジュースになります・・!

 

「薄めたリンゴジュース」と表記するか、

「超さわやかなリンゴジュース🍎」と表記するか・・

 

心の持ちようが変わってきますね!

ほむ子はポジティブなので!後者です!

 

でも、この超爽快感の「アクアップルドリンク」を飲んでしまったら、良いのか悪いのか分かりませんが!

 

普通の「リンゴジュース」には戻れませんよ・・!

 

味が「濃い」気がして・・(笑)

 

この「アクア」シリーズ、ほむ子的には「オレンジ」とか「グレープ」よりも断然「リンゴ」ジュースの方が合ってる気がするんですよね・・

まあでも、お好みのジュースで、「アクアジュース」シリーズを試行錯誤して作ってみましょう!夏はね!

 

さて、「冬」はというと・・

「アクアップル」だと体が冷えてしまうため・・

ほむ子は「激安お紅茶」をホカホカ飲むのが好きです。☕

 

「激安お紅茶」

スーパーで50個入り200円の紅茶パックを買い、その中から2袋の紅茶パックを取って、1500mlのお湯を注いで抽出。

豆乳ときび砂糖を好みで加えて完成!

 

という書く必要もないレシピですが・・

 

ほむ子はコーヒー嫌いでして!飲めないんですよね!

で、コーヒーだとお湯が多すぎるとコーヒー豆を再度加えないといけないと思うんですけど。

お紅茶は、茶葉をそのままずっと置いておくと、どんどん味が濃くなるので(笑)

茶葉の可能性は無限ですな!

 

で、豆乳紅茶が好きです。

豆乳の方が賞味期限が長い!

 

から、毎日ちょっとずつ入れる「激安お紅茶」にうってつけです!

 

それに、紅茶の良いところは砂糖を入れる・入れないで、料理にも合うしお菓子にも合うところ・・

紅茶でパスタも丼も食べれますし、砂糖を入れたらケーキもチョコもクッキーも食べられますね!

これは個人差にもよるかと思うんですけど、ほむ子は「お紅茶」で「梅のおにぎり」が食べられるタイプの人間です!

「緑茶」も美味しいですけど、やっぱり洋菓子には合わないかなって・・。

 

以上。ビバレッジの紹介ですた。

 

逆に、ボンビー女子にとってお勧めできない💧

激高ビバレッジ(飲み物)が・・「ココア」です!

ココアは昔、超お金持ちしか飲めなかった例にもれず・・

今も高いです!生活保護女子にとっては!

「ココアパウダー」もそうですけど、「豆乳もしくは牛乳」を主に注ぐので・・!

すぐに無くなってしまう豆乳or牛乳・・(´;ω;`)

ならばと、「水」を介入してしまうと、激マズになってしまうんですよね・・!

 

後、お酒とかの類ですか?ほむ子はノースモーキン、ノードランクなので関係無いのですけど・・

酒なんか飲むの止めましょうよ!🍺

 

「アクアップルドリンク(水割りリンゴジュース)」といい、「激安お紅茶」といい、聞こえはいいですが、主に飲むのは「水」です!

 

なので、体にも良いうえに安いんですよね!水ってありがてえ

 

ほむ子の今住んでるところは地方都市なので、水道水が美味しい地域!

勝ち組過ぎて超ラッキー☆なのですけども・・

 

大阪のボロアパートに住んでるときは、水道水なんて飲めたものじゃありませんでした(*_*)

 

なので、業務スーパーで1本50円のミネラルウォーターを6本買って、自転車で帰った思い出があります・・

 

「水道水」が美味しい今の環境に感謝ですね!

 

お読みいただきありがとうございました☆